Archivi tag: mozzarella di bufala

La vera innovazione economica nelle mozzarelle di Libera!

Quando associo le parole innovazione ed economia*, io non penso mai alla Apple che, secondo me, ha invece semplicemente aggiornato un prodotto, senza cambiare la vecchia e pessima formula della delocalizzazione oltreoceano per sfruttare la manodopera locale ai limiti della schiavitù e della … Continua a leggere

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Il rumore della cattiva economia

 “Fa più rumore un albero che cade che una foresta che cresce”, recita un vecchio proverbio. La notizia del giorno, rilanciata dai principali quotidiani ne è la prova. E’ la storia delle mozzarelle della camorra, ovvero della camorra (clan La … Continua a leggere

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La Campania dell’emergenza – recensione

Ormai la notizie viene data per certa: Babbo Natale, almeno per gli olandesi, esiste, e tra Natale e Capodanno porterà in dono alla già florida economia di quelle parti una bella nave carica carica di .. monnezza napoletana. Sembrerebbe più … Continua a leggere

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