Archivi tag: università della cucina mediterranea

Cibo: l’invasione dei selectarian

Un esercito, pacifico, spontaneo e (per ora) inconsapevole della propria forza, si aggira per il mondo, deciso a far valere le proprie ragioni con i ristoratori e l’industria agroalimentare: sono i (food) selectarian. La traduzione letterale in italiano dovrebbe essere “selezionatore” … Continua a leggere

Pubblicato in Attualità, cibo, Isole di buonaeconomia, Teorie e pratiche | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

Milano: Salvini primo cliente del “Johnnypizzaportafoglio Take Uè”

Che sia puro scandalismo giornalistico di bassa lega, oppure una trovata elettorale del leader leghista per prendere voti al Sud, la notiza, poco più di un gossip – per altro non confermata dall’interessato – è di quelle ghiotte: Matteo Salvini … Continua a leggere

Pubblicato in Attualità, cibo, Isole di buonaeconomia, Teorie e pratiche | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento